Die Osterwoche auf dem Bio Hof

Hallo liebe Leser,

ja das Wochenende war sehr erfolgreich. Wir haben viel geschafft und die Tiere sind in einem super guten Zustand. Am Samstag haben wir den Mist des Winters auf die Weiden gebracht, so dass es jetzt wieder gut wachsen kann. Dann haben wir die Tiere neu eingestreut, das tut denen sehr gut.

Am Sonntag mussten wir dann die Uhrumstellung erst einmal verkraften. Es dauert halt ein paar Tage, bis wir uns daran wieder gewöhnt haben. Wir waren dann mit den Kindern beim Schwimmen und haben einen tollen Tag verbracht. Zu Mittag hatten wir einen super leckeren Kalbsgulasch aus eigener Züchtung. Einfach toll, diesen Unterschied zu schmecken. Das Fleisch ist so zart und hat einen so tollen Eigengeschmack, da darf man eigentlich gar nicht würzen. Fantastisch.

Ich wünsche Euch einen super tollen Start in die Woche
Herzlichst Euer Alois