wir haben Gestern unsere ersten Kälber in diesem Jahr geschlachtet. Als ich mir die Tiere Gestern Abend angeschaut habe, wusste ich genau, welches der Unterschied zu anderen Tieren ist. Das Fleisch hat eine gesunde Farbe und Struktur. Ich konnte unsere Tiere aus den anderen heraus finden, bevor mit der Metzger sagte, dass diese von uns sind. Ich konnte den Unterschied sehen. Dies bestätigt auch der Metzger, der mir sagte, die Kunden, die so ein Fleisch bekommen, erhalten eine Qualität, die Ihres Gleichen sucht.
Ja die Tiere der PrickiRanch sind halt was ganz besonderes. Wir halten die Tiere ganz natürlich und die Kälber waren bei Ihren Müttern, bis kurz vor der Schlachtung. Alles geht ganz in Ruhe und die Tiere haben keinen Stress und immer ein gutes Gefühl. Auch das sind Einflüsse, die sich sehr positiv auf die Qualität des Fleisches auswirken. Auf www.prickiranch.de findet Ihr noch mehr Informationen über unsere Tiere.
Hier noch ein Kommentar von einem Kunden: "Natürlich nehme ich ein viertel Kalb von Dir, wo sonst weiss man, wo das Fleisch her kommt". Auch Ihr habt diese Möglichkeit, also nutzt diese jetzt.
Ich wünsche Euch für Heute gutes und gesundes Essen.
Herzlichst Euer Alois
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